ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

NEWSLETTER

Email

ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

BEST SELLERS 2024

Bestsellers 2024...»
All time Bests...»

Η ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΜΑΡΙΑΣ ΛΟΗ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗ ΚΑΙ ΓΕΥΣΤΙΚΗ

Τιμή Bestseller: €22,10

Συγγραφέας: ΛΟΗ, ΜΑΡΙΑ

Εκδότης: Μοτίβο

Κατηγορία: ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΚΡΑΣΙΑ - ΠΟΤΑ

ISBN: 9789606610950

Ημερομηνία έκδοσης: 30/06/2009

Αγορά
30/06

Περιγραφή

Μία είναι η Πόλη. Για κάθε Έλληνα, σε όλη την υφήλιο, η λέξη "Πόλη" όποτε προφέρεται επενδύεται με ένα τέτοιο ηχόχρωμα που ο ακροατής αμέσως καταλαβαίνει, χωρίς καμία επεξήγηση, ότι ο λόγος δεν αφορά οποιαδήποτε πόλη, αλλά εκείνη που κρατάει από τα χρόνια του Μεγάλου Κωνσταντίνου, του Ιουστινιανού και των άλλων αυτοκρατόρων: την Κωνσταντινούπολη.Η Πόλη αποτελεί συστατικό κομμάτι του Ελληνικού πολιτισμού. Και η κουζίνα της Πόλης, οι γεύσεις της με τα μπαχάρια, οι μεζέδες της που συνοδεύουν το ούζο, τα γλυκά της με τα σιρόπια, ο καφές της, ενσωματώθηκαν ομαλά, μέσα από τον ανθεκτικό Ελληνισμό της Πόλης, στην ελληνική γαστρονομική παράδοση.Η "Πολίτικη Κουζίνα της Μαρίας Λόη" αντλεί κατευθείαν από αυτή τη μακρά παράδοση και γι' αυτό δεν είναι τυχαία η αναφορά της συγγραφέως σε ένα όνομα δεμένο με τις γαστριμαργικές απολαύσεις της Πόλης, το όνομα του Παντελή, που είναι ταυτισμένο με το μυθικό εστιατόριo "Pandeli", πάνω από την Αιγυπτιακή αγορά, στη μια άκρη της γέφυρας του Γαλατά, στην είσοδο του Κεράτιου κόλπου.Η "Πολίτικη Κουζίνα της Μαρίας Λόη" είναι ένα βιβλίο με αυθεντικές συνταγές. Όλες ανατρέχουν στην παράδοση που είναι αλληλένδετη με το όνομα του Παντελή· και όλες δοκιμάστηκαν με επιτυχία στην κουζίνα της Μαρίας Λόη και των συνεργατών της.Σε τι διαφέρει επομένως αυτό το βιβλίο από άλλα με παρόμοιο θέμα: στο ότι οι συνταγές του τόμου αντλούν από την αυθεντική παράδοση, όπως αυτή συνοψίζεται ακόμα και σήμερα στο εστιατόριο "Pandeli", αλλά και από την προφορική παράδοση που έχει διασώσει η ίδια η συγγραφέας.Δεν μένει παρά να επαναλάβουμε αυτό που τονίσαμε και στον προηγούμενο επιτυχημένο τόμο της σειράς (Η Ποντιακή Κουζίνα της Μαρίας Λόη): Οι συνταγές της πολίτικης κουζίνας που προτείνει η Μαρία Λόη, αν και ανήκουν σε μια μεγάλη πολιτισμική παράδοση, παρασκευάζονται άψογα σήμερα, είναι εξίσου νόστιμες όπως στην εποχή των γιαγιάδων μας και, το κυριότερο, πετυχαίνουν πάντα!

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ - ΚΡΑΣΙΑ - ΠΟΤΑ

02/09

ΣΕΤ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ PARTY ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ 2 ΤΟΜΟΙ

ΤΥΛΙΠΑΚΗ ΕΡΜΙΟΝΗ, ΑΘΗΝΑ ΠΑΝΟΥ

Τιμή:   9,90

Αγορά
02/09

ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΩΝ ΜΕΖΕΔΩΝ

ΓΕΩΡΓΙΟΥ ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ

Τιμή:   92,00

Αγορά
02/09
12/03

ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ

KAKUZO, OKAKURA

Τιμή:   6,99

Αγορά
31/12

Τρία Χρόνια και Μία Ημέρα

ΣΠΥΡΟΠΟΥΛΟΣ, ΘΕΟΔΩΡΟΣ Γ.

Τιμή:   19,80

Αγορά
03/12

ΓΛΥΚΑ ΚΑΙ ΥΓΙΕΙΝΑ

ΠΑΝΟΥ, ΑΘΗΝΑ

Τιμή:   15,50

Αγορά
30/11

STREET FOOD

ΠΕΤΡΕΤΖΙΚΗΣ, ΑΚΗΣ

Τιμή:   25,50

Αγορά
30/11

ΜΑΓΕΙΡΕΥΩ, ΖΩΓΡΑΦΙΖΩ, ΧΑΛΑΡΩΝΩ

ΠΑΠΑΝΔΡΕΟΥ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ, ΣΕΦ

Τιμή:   11,90

Αγορά
30/11
01/10

Απλά και Διαφορετικά

ΕΥΓΕΝΕΙΑΔΗΣ, ΓΙΩΡΓΟΣ

Τιμή:   10,90

Αγορά
17/07

ΤΑ ΤΣΙΠΟΥΡΑ ΣΤΟ ΒΟΛΟ

ΨΥΧΟΥΛΗΣ, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ

Τιμή:   8,00

Αγορά
09/05

MA TAVERNE GRECQUE

PAVLAKI IOANNA

Τιμή:   16,89

Αγορά
31/03

Η ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΩΝ 4 ΕΠΟΧΩΝ

ΜΠΟΖΗ, ΣΟΥΛΑ

Τιμή:   12,20

Αγορά
31/12

ΑΝΤΡΕΣ... ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΣΟΥΛΗ, ΣΟΦΙΑ Α.

Τιμή:   12,00

Αγορά