ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

NEWSLETTER

Email

ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

BEST SELLERS 2024

Bestsellers 2024...»
All time Bests...»

Η πολίτικη κουζίνα των 4 εποχών

-10%

Λιανική τιμή: €12,20

Τιμή Bestseller: €10,98

Συγγραφέας: Μπόζη Σούλα

Εκδότης: Πατάκης

Κατηγορία: Μαγειρικές

ISBN: 9789601678498

Ημερομηνία έκδοσης: 05/04/2019

Αγορά
05/04

Περιγραφή

Στο βιβλίο αυτό, η Σούλα Μπόζη, ύστερα από µια σύντοµη αναδροµή στην ιστορία της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, επιστρέφει στην παραµυθένια Πόλη των παιδικών της χρόνων. Ανασυστήνοντας την ατµόσφαιρα µιας ολόκληρης εποχής, θυµάται γεύσεις, συνήθειες, µπαχάρια και µαγειρικές ευωδιές. Και εν τέλει µας προτείνει, για καθεµιά από τις τέσσερις εποχές του χρόνου, ένα πλήρες πολίτικο µενού ανά εβδοµάδα.

Κάθοµαι στο µαρµάρινο πεζούλι του ξεροπήγαδου, στη µέση ενός ξεχασµένου κήπου, στο κάποτε ελληνικότατο Νιχώρι, µε το βλέµµα καρφωµένο στα βαθυγάλανα νερά –η θάλασσα ήσυχη, ελαφρώς κυµατιστή, καράβια, καραβάκια, ψαροκάικα, τάνκερ πάνε κι έρχονται–, κι εγώ σκέφτοµαι πόσο καθοριστική υπήρξε στη ζωή µου η θάλασσα. Η µατιά µου στα «αντικρινά», στην ανατολική όχθη του Βοσπόρου, µε τα φρεσκοβαµµένα αρχοντικά, τα «γιαλιά» (από τον γιαλό), όπως τα ονοµάζουν οι Τούρκοι, παρατεταγµένα κατά µήκος στην παραλία. Τα υψώµατα του Κανδυλί και τους τριγύρω λόφους κάποτε στόλιζαν µάντρες και µποστάνια, τώρα υψώνονται συγκροτήµατα πολυτελών αρχοντικών, καλή ώρα όπως στο σίριαλ «Χίλιες και µια Νύχτες», για να παραµυθιάζονται όσοι δεν γνωρίζουν… Στην Πόλη κάποτε έφτανε να βγεις στο µπαλκόνι του σπιτιού ή να στρίψεις σε κάποια γωνία του δρόµου για να δεις τον Κεράτιο, την Προποντίδα, τα νησιά ή τον Βόσπορο. Πόση νοσταλγία και τρυφερότητα περιέχουν οι εικόνες και οι µνήµες του τόπου όπου γεννήθηκα και κουβαλάω µέσα µου…

Σελ.: 192

Μαγειρικές

-10%
11/12

Γεύση Ελληνική Γ΄: Μεζέδες, φαγάκια

Βουτσινά Εύη

Τιμή: 15,68  14,11

Αγορά
-10%
05/12

Στην κουζίνα με την Αργυρώ

Μπαρμπαρίγου Αργυρώ

Τιμή: 15,00  13,50

Αγορά
-10%
29/11

Νησιά της Μεσογείου, Γεύσεις της Μεσογείου

Μπελασέν Φαμπιέν

Τιμή: 20,90  18,81

Αγορά
-10%
15/12

Όλο Σοκολάτα

Παρλιάρος Στέλιος

Τιμή: 48,99  44,09

Αγορά
-10%
01/01

Μια γιορτή για τα παιδιά

Αλεξιάδου Αλεξία

Τιμή: 35,67  32,10

Αγορά
-10%
01/01

Γεύσεις γάμου

Αλεξιάδου Αλεξία

Τιμή: 25,00  22,50

Αγορά
-10%
01/01

Γιορτινό τραπέζι

Αλεξιάδου Βέφα

Τιμή: 29,45  26,50

Αγορά
-20%
01/01

Νηστήσιμα και υγιεινά

Αλεξιάδου Βέφα & Αλεξία

Τιμή: 29,45  23,56

Αγορά
-10%
01/01

Πρόσκληση σε γεύμα

Αλεξιάδου Βέφα

Τιμή: 26,63  23,97

Αγορά
-10%
01/01

Πρόσκληση σε κοκτέιλ

Αλεξιάδου Βέφα

Τιμή: 26,63  23,97

Αγορά
-10%
01/01

Εξωτική Κουζίνα

Αλεξιάδου Βέφα & Αλεξία

Τιμή: 27,60  24,84

Αγορά
-69%