Κατηγορίες

Newsletter

Email

Νέες Αφίξεις

Οι φίλοι κερδίζουν - Κερδίστε βιβλία με τον αριθμό της κάρτας σας.

Νέες Κυκλοφορίες

H παραγγελία μου

Προσφορές

Διαγωνισμοί PC Games
Λάβετε μέρος και κερδίστε PC games μέσω της δημοφιλούς πλατφόρμας Steam!

iAds

Η πολίτικη κουζίνα των 4 εποχών



-10%

Λιανική τιμή: €12,20

Τιμή Bestseller: €10,98

Συγγραφέας: Μπόζη Σούλα

Εκδότης: Πατάκης

Κατηγορία: Μαγειρικές

ISBN: 9789601678498

Ημερομηνία έκδοσης: 05/04/2019



Περιγραφή

Στο βιβλίο αυτό, η Σούλα Μπόζη, ύστερα από µια σύντοµη αναδροµή στην ιστορία της ελληνικής διατροφικής παράδοσης, επιστρέφει στην παραµυθένια Πόλη των παιδικών της χρόνων. Ανασυστήνοντας την ατµόσφαιρα µιας ολόκληρης εποχής, θυµάται γεύσεις, συνήθειες, µπαχάρια και µαγειρικές ευωδιές. Και εν τέλει µας προτείνει, για καθεµιά από τις τέσσερις εποχές του χρόνου, ένα πλήρες πολίτικο µενού ανά εβδοµάδα.

Κάθοµαι στο µαρµάρινο πεζούλι του ξεροπήγαδου, στη µέση ενός ξεχασµένου κήπου, στο κάποτε ελληνικότατο Νιχώρι, µε το βλέµµα καρφωµένο στα βαθυγάλανα νερά –η θάλασσα ήσυχη, ελαφρώς κυµατιστή, καράβια, καραβάκια, ψαροκάικα, τάνκερ πάνε κι έρχονται–, κι εγώ σκέφτοµαι πόσο καθοριστική υπήρξε στη ζωή µου η θάλασσα. Η µατιά µου στα «αντικρινά», στην ανατολική όχθη του Βοσπόρου, µε τα φρεσκοβαµµένα αρχοντικά, τα «γιαλιά» (από τον γιαλό), όπως τα ονοµάζουν οι Τούρκοι, παρατεταγµένα κατά µήκος στην παραλία. Τα υψώµατα του Κανδυλί και τους τριγύρω λόφους κάποτε στόλιζαν µάντρες και µποστάνια, τώρα υψώνονται συγκροτήµατα πολυτελών αρχοντικών, καλή ώρα όπως στο σίριαλ «Χίλιες και µια Νύχτες», για να παραµυθιάζονται όσοι δεν γνωρίζουν… Στην Πόλη κάποτε έφτανε να βγεις στο µπαλκόνι του σπιτιού ή να στρίψεις σε κάποια γωνία του δρόµου για να δεις τον Κεράτιο, την Προποντίδα, τα νησιά ή τον Βόσπορο. Πόση νοσταλγία και τρυφερότητα περιέχουν οι εικόνες και οι µνήµες του τόπου όπου γεννήθηκα και κουβαλάω µέσα µου…

Σελ.: 192

Μαγειρικές

-10%

Η πολίτικη κουζίνα των 4 εποχών

Μπόζη Σούλα

Τιμή: 12,20  10,98

Αγορά
-10%

Ερωτικά μπαχαρικά της Πολίτικης Κουζίνας

Εκμεκτσιόγλου Μαρία

Τιμή: 19,90  17,91

Αγορά
-10%

Η δική μου ελληνική κουζίνα

Πετρετζίκης Άκης

Τιμή: 35,00  31,50

Αγορά
-10%

Σετ Διατροφή Βέφα-Wicks (Slimmer-Λεπτοί σε 15 Λεπτά)

Αλεξιάδου Βέφα, Wicks Joe

Τιμή: 15,50  13,95

Αγορά
-10%

Σετ Μαγειρική (Party-Κουζίνα)

Τυλιπάκη Ερμιόνη, Πάνου Αθηνά

Τιμή: 9,90  8,91

Αγορά
-10%

Σετ Μαγειρική Jamie Oliver-Κωστάκης (5 υλικά-Πίτες)

Oliver Jamie, Κωστάκης Κωστής

Τιμή: 22,20  19,98

Αγορά
-10%

Κρητική κουζίνα στο «πέρασμα των χρόνων»

Μακρής Γιώργος

Τιμή: 8,90  8,01

Αγορά
-20%

Η γεύση των ζωδίων

Θεοχάρη Δ. Χριστίνα

Τιμή: 14,99  11,99

Αγορά
-10%

Μόνο σοκολάτα

Πετρετζίκης Άκης

Τιμή: 19,50  17,55

Αγορά
-10%

Με...Νου αρωματόκηπος και ευεξία

Στικούδη,Κρίγκας,Λάζαρη,Μαλούπα

Τιμή: 27,00  24,30

Αγορά
-10%

Φουρνίζω με τη μαμά

Τιμή: 9,90  8,91

Αγορά
-10%

Άθενς σπεσιάλ 2 - Λε τουρ

Καλλίδης Βασίλης

Τιμή: 17,90  16,11

Αγορά
-10%

Φυσικό προζύμι. 20 Συνταγές

Γιώργος Καραγιάννης

Τιμή: 10,90  9,81

Αγορά
-20%

Κερκυραϊκή κουζίνα

Καρούνου Βασιλική

Τιμή: 15,50  12,40

Αγορά
-20%

Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις

Πετρετζίκης Άκης

Τιμή: 35,00  28,00

Αγορά
-10%

Με άρωμα κανέλας

Εκμεκτσιόγλου Μαρία

Τιμή: 20,00  18,00

Αγορά
-10%

Party

Πάνου Αθηνά

Τιμή: 15,50  13,95

Αγορά
-20%

Μαγειρέψτε οικονομικά με τον JAMIE

Oliver Jamie

Τιμή: 24,50  19,60

Αγορά
-15%

Στην κουζίνα των γεύσεων

Τυλιπάκη Ερμιόνη

Τιμή: 15,50  13,17

Αγορά