Κατηγορίες

Newsletter

Email

Νέες Αφίξεις

Οι φίλοι κερδίζουν - Κερδίστε βιβλία με τον αριθμό της κάρτας σας.

Νέες Κυκλοφορίες

H παραγγελία μου

Προσφορές

Διαγωνισμοί PC Games
Λάβετε μέρος και κερδίστε PC games μέσω της δημοφιλούς πλατφόρμας Steam!

iAds

Η καλύτερη πίτσα του κόσμου: Συνταγές και μυστικά από τoν «βασιλιά» της Ρώμης



-10%

Λιανική τιμή: €22,00

Τιμή Bestseller: €19,80

Συγγραφέας: Bonci Gabriele

Εκδότης: Πατάκης

Κατηγορία: Μαγειρικές

ISBN: 9789601655147

Ημερομηνία έκδοσης: 13/12/2018



Περιγραφή

Αλεύρι, προζύμι, νερό. Από αυτά τα ταπεινά υλικά φτιάχνεται ένα θεϊκό σχεδόν φαγητό. Στο βιβλίο αυτό ο Γκαμπριέλε Μπόντσι, ο επονομαζόμενος Μιχαήλ Άγγελος της ζύμης, μοιράζεται μαζί μας βήμα βήμα όλη του την εμπειρία και τη γνώση –και κυρίως το πάθος του– γι’ αυτό το ταπεινό κάποτε φαγητό, που λατρεύουμε δικαίως όλοι. Από το 2003, όταν ο Γκαμπριέλε άνοιξε το μαγαζί του στη Ρώμη, η ιστορία της πίτσας πέρασε σε μια νέα εποχή.

Η επανάστασή του πηγάζει από τη σχεδόν μανιακή προσήλωση με την οποία επιλέγει τις πρώτες ύλες, από τη συνεχή και καθημερινή του τριβή με τις ζύμες και το φούσκωμά τους, από την περιέργεια με την οποία εξερευνά τις κουζίνες όλου του κόσμου. Δίπλα στις κλασικές συνταγές με ντομάτα, μοτσαρέλα ή προσούτο, μας προτείνει συνδυασμούς απολαυστικούς και αναπάντεχους: ψητό χοιρινό, καρπάτσο μπακαλιάρου, πράσινες ντομάτες, μάνγκο, ροδάκινα στη σχάρα, ραδίκια, τηγανητό χταπόδι, γλυκόριζα ή χουρμάδες…

Σελ.: 256

Μαγειρικές

-10%

Η πολίτικη κουζίνα των 4 εποχών

Μπόζη Σούλα

Τιμή: 12,20  10,98

Αγορά
-10%

Ερωτικά μπαχαρικά της Πολίτικης Κουζίνας

Εκμεκτσιόγλου Μαρία

Τιμή: 19,90  17,91

Αγορά
-10%

Η δική μου ελληνική κουζίνα

Πετρετζίκης Άκης

Τιμή: 35,00  31,50

Αγορά
-10%

Σετ Διατροφή Βέφα-Wicks (Slimmer-Λεπτοί σε 15 Λεπτά)

Αλεξιάδου Βέφα, Wicks Joe

Τιμή: 15,50  13,95

Αγορά
-10%

Σετ Μαγειρική (Party-Κουζίνα)

Τυλιπάκη Ερμιόνη, Πάνου Αθηνά

Τιμή: 9,90  8,91

Αγορά
-10%

Σετ Μαγειρική Jamie Oliver-Κωστάκης (5 υλικά-Πίτες)

Oliver Jamie, Κωστάκης Κωστής

Τιμή: 22,20  19,98

Αγορά
-10%

Κρητική κουζίνα στο «πέρασμα των χρόνων»

Μακρής Γιώργος

Τιμή: 8,90  8,01

Αγορά
-20%

Η γεύση των ζωδίων

Θεοχάρη Δ. Χριστίνα

Τιμή: 14,99  11,99

Αγορά
-10%

Μόνο σοκολάτα

Πετρετζίκης Άκης

Τιμή: 19,50  17,55

Αγορά
-10%

Με...Νου αρωματόκηπος και ευεξία

Στικούδη,Κρίγκας,Λάζαρη,Μαλούπα

Τιμή: 27,00  24,30

Αγορά
-10%

Φουρνίζω με τη μαμά

Τιμή: 9,90  8,91

Αγορά
-10%

Άθενς σπεσιάλ 2 - Λε τουρ

Καλλίδης Βασίλης

Τιμή: 17,90  16,11

Αγορά
-10%

Φυσικό προζύμι. 20 Συνταγές

Γιώργος Καραγιάννης

Τιμή: 10,90  9,81

Αγορά
-20%

Κερκυραϊκή κουζίνα

Καρούνου Βασιλική

Τιμή: 15,50  12,40

Αγορά
-20%

Αυτό πρέπει να το δοκιμάσεις

Πετρετζίκης Άκης

Τιμή: 35,00  28,00

Αγορά
-10%

Με άρωμα κανέλας

Εκμεκτσιόγλου Μαρία

Τιμή: 20,00  18,00

Αγορά
-10%

Party

Πάνου Αθηνά

Τιμή: 15,50  13,95

Αγορά
-20%

Μαγειρέψτε οικονομικά με τον JAMIE

Oliver Jamie

Τιμή: 24,50  19,60

Αγορά
-15%

Στην κουζίνα των γεύσεων

Τυλιπάκη Ερμιόνη

Τιμή: 15,50  13,17

Αγορά